PATIENTMENY

Vår meny innehåller smårätter, huvudrätter och efterrätter som är omsorgsfullt tillagade av sjukhusets egna kockar. Måltiden är en viktig del i ditt tillfrisknande och vi hoppas att du hittar något på menyn som passar just dig.

Vi önskar dig en smaklig måltid!

PATIENTMENY

Vår meny innehåller smårätter, huvudrätter och efterrätter som är omsorgsfullt tillagade av sjukhusets egna kockar. Måltiden är en viktig del i ditt tillfrisknande och vi hoppas att du hittar något på menyn som passar just dig.

Vi önskar dig en smaklig måltid!

SMÅRÄTTER

1. Pannkaka. Serveras med sylt och grädde.

Vegetariskt

2. Morotssoppa med en doft av apelsin. Serveras med en smörgås och gärna med en klick créme fraiche.
(glutenfri, mjölkfri, vegansk)

Vegetariskt

3. Ost- och broccolipaj. Serveras med en klick créme fraiche. (laktosfri, lättuggad)

Vegetariskt

5. Laxpudding. Serveras med en klick smält margarin. (glutenfri, laktosfri, lättuggad)

Fisk

6. Kalvsylta. Serveras med potatis och skivade rödbetor. (glutenfri, mjölkfri. lättuggad)

Fläsk

36. Kökets kycklingsoppa
(glutenfri, laktosfri)

Fågel

40. Kökets grönsakssoppa
(glutenfri, laktosfri)

Vegetariskt
HUVUDRÄTTER

13. Fiskwallenbergare med hummersås och kokt potatis. Serveras med svartrot. (glutenfri, laktosfri, lättuggad)

Fisk

14. Ryggfilé av sej med kokt potatis och sås på kokosmjölk, curry och rostade rotfrukter. Serveras med romanesco-grönasker. (glutenfri, mjölksfri, lättuggad)

Fisk

15. Hemlagade kycklingfärsbiffar med krämig basilikasås och kokt potatis. Serveras med morotsmix. (glutenfri, laktosfri, lättuggad)

Fågel

16. Kyckling i kokos- och limesås med ris. Serveras med wokgrönsaker. (glutenfri, mjölkfri)

Fågel

17. Kinesisk quorngryta med ris. En gryta med champinjon och annanas smaksatt med ingefära och curry. Serveras med en mix av olika morötter. (glutenfri, mjölkfri)

Vegetariskt

18. Tortellini med ricotta i tomatsås. Serveras med romanesco-grönsaker. (glutenfri, mjölkfri, vegansk)

Vegetariskt

19. Sojakorv med mos. Serveras med morotsmix. (glutenfri, mjölkfri, lättuggad)

Vegetariskt
HUVUDRÄTTER

7. Köttbullar med gräddsås och potatismos. Serveras med kokta morötter och lingonsylt. (glutenfri, laktosfri, fläskfri, lättuggad)

Nöt

8. Pasta med köttfärssås. Serveras med majs. (mjölkfri)

Nöt

9. Köttgryta med teriyaki-smak och bandpasta. En gryta med strimlat oxkött, paprika, purjolök och champinjoner med en sås i japansk stil. Serveras med vaxbönor. (glutenfri, mjölkfri)

Nöt

10. Lammfärsbiff med tomatiserad mango chutneysås och kokt potatis. Serveras med en mix av olika morötter. (laktosfri, lättuggad)

Lamm

11. Falukorv med ostsås och potatismos. Serveras med romanesco-grönsaker. (glutenfri, laktosfri, lättuggad)

Fläsk

12. Pannbiff med slät svampsås och kokt potatis. Serveras med blomkål. (glutenfri, laktosfri, lättuggad)

Nöt
SALLAD

Till huvudrätterna ingår kokta grönsaker. Önskar du sallad till en smårätt eller ytterligare sallad till en huvudrätt kan du välja alternativen nedan.

21. Råa bitar (grönsaksstavar)

Vegetariskt

22. Vitkålssallad.

Vegetariskt

23. Dagens grönsallad.

Vegetariskt

24. Marinerade bönor/kikärtor.

Vegetariskt
EFTERRÄTTER

25. Dagens färska frukt.

26. Äppelkaka. Serveras med vaniljsås. (lättuggad, kan göras laktosfri)

27. Pannacotta med mangopuré.
(glutenfri, laktosfri, lättuggad)

28. Ostkaka. Serveras med sylt och grädde. (glutenfri, laktosfri, lättuggad)

29. Chokladpudding. Serveras med grädde. (glutenfri, lättuggad)

30. Kall desertsoppa.
(glutenfri, mjölkfri, lättuggad)

31. Vaniljglassbägare.
(glutenfri, lättuggad)

REGION JÄMTLAND HÄRJEDALEN

Postadress: Box 654, 831 27 Östersund
Fakturaadress: Box 910, 831 29 Östersund
E-post: region@regionjh.se
Telefon: 063-14 75 00 (växel)
O
rg. nr: 232100-0214